Nem aux plantes sauvages

Nem aux plantes sauvages

Nombre de pièces : 20

4 poignées de plantes sauvages, j'ai utilisé des feuilles d'ail des ours, que j'avais au congèle.

2 carottes

2 oignons

20 feuilles de galette de riz

Épices

Sel

1. Étape 1

Râper ou couper finement les carottes et les plantes.

2. Étape 2

Émincer les oignons

3. Étape 3

Faire revenir les plantes et les carottes émincées dans de la matière grasse avec les oignons et les épices.

4. Étape 4

Réserver.

5. Étape 5

Déposer une cuillère à soupe du mélange et refermer en roulant en forme de nem et réserver.

6. Étape 9

Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 10-12 min jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.