Bientôt les orties alors une recette de cake, succulente ! j'adore les orties, c'est mon légume préféré...

    Cake aux orties :

Allez cueillir un saladier d’orties : il vous en faut 100 gr

3 œufs, 150 gr de farine,

1 sachet de poudre levante,

1 petit verre de lait (ou 120 ml),

1 poignée d’olives noires dénoyautées (45 gr)

100 gr de fromage (gruyère, ou tomme, ou chèvre, ou brebis : n’hésitez pas et variez selon vos goûts, votre humeur du jour, ou simplement en fonction de ce que vous avez dans le frigidaire …) ou 100 g de feta de Grèce pour les chanceuses !

Sel aux herbes, Poivre et Noix de muscade

Préparation

Mélangez les œufs entiers avec la farine et la poudre levante,

Incorporez progressivement le lait légèrement tiédi (ou à température ambiante)

Ajoutez les olives noires coupées en morceaux, et les orties fraîches que vous aurez pris soin de laver avant et coupées en morceaux.

Mélangez bien et ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade râpée (2 pincées)

Faites cuire au four environ 45 minutes th. 6/7 (180°)

Comments

[AgnÚs]

Hum et en plus il est vraiment délicieux son cake aux orties, je le sais je l'ai déjà goûté!!!