Hypocras

voici la recette de cette délicieuse boisson :
que je découvert aux médiévales d'Alby sur Cheran, en tenant mon stand de produits de bien être

100 g de sucre cristalisé ou miel
15 g de cannelle poudre
65 g de racine gingembre
10 clous girofle
10 grains cardamone
3 grains poivre noir
1 pincée de muscade râpée
1 litre du bon vin rouge

Mélanger, laisser macérer 1 mois. Filtrer et consommer frais !!!
vous me direz ce que vous en pensez, j'ai trouvé cela très bon...à boire avec modération !!!